Domowe bułeczki

15 listopada 2020

Kto nie lubi zjeść ciepłej, świeżutkiej bułeczki? Każdy zna chyba ten zapach świeżo co upieczonego pieczywa i smak chrupiącej, brązowej skórki. Mniam!

U nas w domu poczuliśmy dzisiaj tej smak i zapach, bo upiekłam pszenne bułki z dodatkiem mąki pełnoziarnistej.

Podaję więc przepis na te domowe bułeczki.

SKŁADNIKI:

  • 200g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 300g mąki pszennej białej
  • 1 saszetka suchych drożdży
  • 250ml wody
  • 40ml oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru

Dodatkowo: jajko do posmarowania i garść ziaren dla dekoracji (u mnie siemię lniane, sezam i pestki dyni)

Wszystko wrzucamy do miski i wyrabiamy. Ja skorzystałam z robota kuchennego. Formujemy bułeczki (ok 8 sztuk) i zostawiamy pod ściereczką na 30 min. Nagrzewamy piekarnik ma 200 st. Bułeczki nacinamy nożem, jeśli zależy nam na ciekawszym wyglądzie, a później smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy ziarnami. Pieczemy ok 30 min z funkcją góra dół.

Często słyszę od Was, że chcąc schudnąć, unikacie pieczywa. Jednak to wcale nie jest konieczne.

Pełnoziarniste pieczywo to jeden z podstawowych produktów Piramidy Zdrowego Żywienia i spożywanie go w odpowiednich ilościach będzie korzystne dla zdrowia i masy ciała. Jest to źródło złożonych węglowodanów, błonnika, witamin i minerałów.

Oczywiście są przypadki, kiedy należy unikać pieczywa lub jeść jego określony rodzaj, np. bezglutenowy przy celiakii, czy zwykle pszenne jasne na diecie lekkostrawnej.

A Ty jadasz na co dzień pieczywo czy raczej się go wystrzegasz?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

© dietka.eu 2020 Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt www: 84.pl
phone-handset