Dlaczego?
Brokuły 🥦🥦🥦
zawierają goitrogeny, czyli substancje antyodzywcze, które wiążą się z jodem i ograniczają jego poziom w organizmie 🙁
Jod jest nam potrzebny do produkcji hormonów tarczycy. Zatem... mniej jodu ➡️ mniej hormonów tarczycy ➡️ NIEDOCZYNNOŚĆ TARCZYCY 🙄
Podczas gotowania goitrogeny uciekają z parą wodną. Wniosek? Gotujmy bez przykrywki 😀👍🥗🍽️
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.