Kakaowo-bananowe muffiny z kremem czekoladowym

24 marca 2021

Idealne dla malucha podczas rozszerzanie diety i nie tylko. Dla starszaków świetnie się sprawdzi jako 2 śniadanie do szkoły, a dorosłym może umilić popołudniową kawkę. Przynajmniej ja mam taki plan. Nacieszyć się muffinką w porze podwieczorka.

Składniki:

  • 150g banana
  • 150g musu jabłkowego (lub dodatkowe 150g banana)
  • 2 jajka
  • 60g masła orzechowego
  • 30 ml oleju rzepakowego
  • 160g mąki pełnoziarnistej
  • 5g kakao naturalnego lub karobu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wszystko miksujemy, nakładamy do foremek i pieczemy w 180 st przez 25 minut. Można też upiec ciasto w keksówce, ale wtedy wydłużyć czas pieczenia do 40-50 minut.

Krem czekoladowy:

  • 70g awokado
  • 100g banana
  • 30g masła orzechowego
  • 5g kakao naturalnego lub karobu

W wersji dla dorosłych można opcjonalnie dodać łyżkę miodu. Dzieci mogą spożywać miód dopiero po skończonym 1 roku życia z uwagi na ryzyko zatrucia Clostridium Botulinum. Składniki na krem miksujemy na gładką masę za pomocą blendera.

Dodaj komentarz

© dietka.eu 2020 Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt www: 84.pl
phone-handset