Owsianka na budyniu

Owsianka na budyniu podana z malinami i miętą. 😍👌

Na początku gotujemy budyń i rozlewamy do miseczek. W tym czasie gotujemy płatki owsiane z siemieniem lnianym na wodzie. Dodajemy do miseczki z budyniem i na wierzchu układamy rozmrożone (a w sezonie świeże) maliny. Możemy też dodać inne owoce. Wierzch owsianki posypujemy płatkami migdałów i polewamy odrobiną miodu. Na koniec dekorujemy świeżymi liśćmi mięty. No i voila! Gotowe. Teraz można delektować się pysznym śniadaniem. 👌

Moje proporcje na 1 porcję owsianki:

• 1/3 budyniu ugotowanego z 2 szklanek mleka
• 30g płatków owsianych (3 łyżki)
• 5g siemienia lnianego (1 łyżeczka)
• 1 duża garść malin
• kiwi
• kilka listków mięty
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1 łyżka płatków migdałów

Przy wyborze budyniu w proszku, kieruj się dobrym składem. W składzie powinna pojawić się skrobia kukurydziana/ziemniaczana, beta-karoten jako barwnik oraz ewentualnie aromat (np. waniliowy). Budyń też można przygotować samodzielnie z żółtek jaja, mleka, masła i skrobi ziemniaczanej. 😀

Przepis na domowy budyń:

• Żółtka – 3 szt.
• Masło – 1 łyżeczka
• Cukier waniliowy – opcjonalnie
• Mleko – 2 szklanki
• Skrobia ziemniaczana – 3 łyżki

1. Oddzielamy żółtka od białek i dodajemy do garnuszka.
2. Dodajemy masło, cukier waniliowy oraz szklankę mleka.
3. Podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy dokładnie na jednolity płyn.
4. W między czasie należy przygotować drugą szklankę mleka i wymieszać w niej skrobię ziemniaczaną.
5. Gdy mleko w garnuszku zacznie się gotować to dodajemy powoli mleko ze skrobią cały czas mieszając.
6. Mieszamy do momentu zgęstnienia budyniu.

Informacja dla mam

Taki domowy budyń z dodatkiem owoców może być smacznym i atrakcyjnym posiłkiem dla Twojego malucha powyżej 1 roku życia. 😉