Ciasto to nic innego, jak pełnoziarnisty spód do pizzy, a farsz to już wielka improwizacja. Po uformowaniu ciasta w łódeczki posmarowałam je passatą pomidorową, doprawiłam i dodałam pokrojoną cebulę, paprykę i szynkę, a następnie przykryłam startym żółtym serem i kawałkami mozzarelli. Każdą łódeczkę udekorowałam czym innym. Jedną pomidorkami koktajlowymi, drugą pieczarkami a trzecią cukinią. Piekłam ok 12 minut w 220 st.
Podaję przepis na spód:
Korzystając ze świeżych drożdży najpierw zrób rozczyn, czyli rozpuść drożdże w letniej wodzie razem z cukrem i łyżką mąki, a następnie odstaw w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut. W tym czasie w misce wymieszaj mąki, dodaj sól oraz oliwę i ciepłą wodę. Dodaj rozczyn i wyrób ciasto. Stosując suche drożdże dodaj oraz razu wszystkie składniki do jednej miski i wyrabiaj. Wyrobione ciasto przykryj ścierką i odstaw najlepiej w ciepłe miejsce na 1h do wyrośnięcia. Po tym czasie wyrób ponownie ciasto i uformuj z niego łódeczki. Możesz zrobić małe łódeczki w większej ilości lub 2-3 duże łódki. Teraz tylko dodaj swoje składniki i wstaw do pieca!
Ja jako dodatki wykorzystałam:
Przygotowałam też sos z jogurtu naturalnego i ziół.
Bardzo polecam, wyszło przepysznie. Koniecznie wypróbuj!
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.