Moda na słodkie ziemniaki ☺ Czy faktycznie są lepsze i bardziej "fit" niż nasze tradycyjne, polskie ziemniaki?
Zależy w jakiej kategori, bo zarówno bataty, jak i ziemniaki mają swoje zalety. Kaloryczność jak i zawartość makroskladnilow jest zbliżona. ☺
Ziemniaki jednak zdecydowanie wygrywają z zawartością witaminy C. Nie jest to zawrotna ilość, ale ze względu na duże spożycie ziemniaków przez Polaków jest to dla Nas główne źródło witaminy C. ☺
Bataty z kolei mają wyższą zawartość witaminy A i wapnia, ale to co przeważa szalę w pojedynku ziemniaczanym jest ich INDEKS GLIKEMICZNY❗Ten wskaźnik mówi o tym w jakim tempie uwalnia się glukoza do krwi po spożyciu produktu, a więc im niższy indeks tym lepiej. Batat ma niższy indeks niż ziemniaki. Cukrzycy, osoby z insulinoopornoscią i odchudzające się powinny uważać na indeks glikemiczny w diecie ☺☺☺
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.